Balthazar

Tidigare i veckan så bjöd Michael ut mig på middag. Vi gick till Balthazar, som ligger i ”nya” Pallashuset. Gudars så god mat!

Det började med att servitören erbjöd oss ett osötat glas Champagne, till min Tuna tartar.

Det var så längesen jag åt tonfisk. Jag älskar det, men efter att jag fick barn så har mina smaklökar inte varit i så bra balans med sushi och då har all rå fisk fått avstås.

Michael slog på stort med ett flertal rätter och jag valde en otroligt god pasta med oxfilé och tryffel.

Desserten slog dock alla rekord! Det är lätt en av de absolut godaste desserter jag ätit! Michael valde en tryffel, som också var underbart god.

Päron Kola Hemgjord gräddkolaglass med päronmousse, karamelliserade rispuffar och nötter samt päronmunk och salt kolasås.

Mina föräldrar passade barnen och eftersom det var en vardagskväll så var vi hemma tidigt och det blev nästan chockerande ”billigt”, eftersom Michael körde bilen och därmed dracks det inte så mycket alkohol. Det brukar ju annars kosta iaf 2/3 av notan. Men inte den dagen, vilket kändes bra. Man måste ju inte dricka så mycket alkohol varje gång man är ute och äter. Jag nöjde mig med ett glas champagne och ett glas rött vin 🙂

Nästa gång ska vi bjuda ut mina föräldrar också. Det är dom värda!