Header Image

Mamma i Sverige

Hej, Frida heter jah och här kan ni följa mig och min vardag med min familj. Barnen heter Julia (nov. -14) och Ellen (maj -16). Vi bor tillsammans med min man, barnens pappa, i Borås och vi är i startgroparna av ett husbygge i Lyckebo Sjöstad. För några månader sedan flyttade vi tillbaka till Sverige från Florida, där vi bott under några år och där båda barnen är födda. Det var en härlig upplevelse men Sverige kallade när barnen kommit till världen och det nalkades familjeliv.

Etikett: Middag

Las Olas Art Walk

Publicerad,

Det blev en väldigt kort promenad tidigare dag 🙂 Det var konstutställning på Las Olas Blvd, så vi strosa runt där en stund. Gran Forno låg väldigt bra till för en tidig middag också. Det blev alltså ingen sallad för mig, utan en kycklingsmörgås istället (Den är stor andra halvan ska jag äta nu). Det […]

Zinburger

Publicerad,

NEJ, det blev ingen hemmalaget middag för oss ikväll 🙂 Vi stannade till på Zinburger efter en shoppingtur istället, får ju nästan passa på att äta ute nu innan vi får tillökning. Det är en nyöppnad restaurang och det var så himla fint där inne, speciellt för att vara en hamburgerrestaurang 🙂 Det märktes att […]

Kyckling

Publicerad,

Jag älskar verkligen allt med kyckling <3 I fredags stekte jag upp några filéer i kokosolja och tillsatte kokosmjölk och kryddade med bla gul curry. Jag la det i en ugnsform och tillsatte färsk broccoli, blomkål, paprika och grovhackad lök, medan riset kokade. Enklare kan det ju knappast bli! Och det är ju bara SÅ […]

Royal Pig

Publicerad,

Igår var det tid för restaurangbesök igen. Vi hade tänkt gå till Grille 401, dit Michael och jag alltid gick på fredagar innan för att äta Tuna Tartare och dricka Champagne. Men efter att dom byggde om och fick en ’utebar’ med uteservering så är det så otroligt trångt att det är omöjligt att få […]

Bubba Gump

Publicerad,

Häromdagen åt vi middag på Bubba Gump, som ligger på beachen. Dom är kända för sina räkrätter, vilket alla som sett Forrest Gump kanske förstår 🙂 jag åt en pastarätt med räkor.. men smakade även på Michaels starka räkor 🙂 FAVORITEN! Det är synd att vi är vid stranden så sällan.. Det är ju så […]

Överraskningsmiddag

Publicerad,

Igår överraskades Michael med att hans föräldrar flugit in från Sverige 🙂 Gissa om han blev ställd när dom smög upp bakom oss, precis utanför restaurangentrén, sjungandes ”happy Birthday”.. jag åt chicken papang till huvudrätt, min favorit när det kommer till thaimat! Vi beställde in 4 olika smårätter som vi delade på till förrätt Min […]

Gårdagens sushi middag

Publicerad,

Mer mat 😛 Igår åt vi middag på Rice & Dough, restaurangen som ligger i bottenvåningen av vårt hus. Jag åt Avocado Crab Salad och Michael en Sushi sashimi combo. Supergott!! Jag riktigt längtar till jag kan äta sushi med tonfisk.. och dricka ett glas rött vin till. Det kommer ju dröja ett tag till […]

YOLO

Publicerad,

I lördags åt vi middag på YOLO tillsammans med Björn och Becky. Han ville fira hennes första arbetsdag som ögonläkare, så dom skålade i Champagne innan de kom förbi för att hämta upp oss. Till middag åt jag en jättegod sallad som jag brukar välja, California Spinach Salad. Den innehåll bla spenat, gröna äpplen, ägg, […]