Header Image

Mamma i Sverige

Hej, Frida heter jah och här kan ni följa mig och min vardag med min familj. Barnen heter Julia (nov. -14) och Ellen (maj -16). Vi bor tillsammans med min man, barnens pappa, i Borås och vi är i startgroparna av ett husbygge i Lyckebo Sjöstad. För några månader sedan flyttade vi tillbaka till Sverige från Florida, där vi bott under några år och där båda barnen är födda. Det var en härlig upplevelse men Sverige kallade när barnen kommit till världen och det nalkades familjeliv.

Etikett: mat

Kyckling

Publicerad,

Jag älskar verkligen allt med kyckling <3 I fredags stekte jag upp några filéer i kokosolja och tillsatte kokosmjölk och kryddade med bla gul curry. Jag la det i en ugnsform och tillsatte färsk broccoli, blomkål, paprika och grovhackad lök, medan riset kokade. Enklare kan det ju knappast bli! Och det är ju bara SÅ […]

Måndag..

Publicerad,

Oj så sent jag vaknade idag! Eller ja, först vaknade jag kl 8 och var tvungen att gå upp för att dricka vatten, men jag somnade om ganska direkt efter det. Sen vaknade jag inte förrän kl 11:30!! Antar att jag var väldigt trött och kroppen behövde vila ut ordentligt, särskilt med tanke på att […]

Citrus

Publicerad,

Finns det något godare än en citrusfrukt på morgonen <3 En fullmogen apelsin eller blodgrape 😛

YOLO

Publicerad,

Brunchen på YOLO är alltid speciell. Jag och Michael har varit där så många gånger och jag gillar när vi har varit där själva och njutit av (all you can drink) mimosa, i ett par timmar. Ute som inne. De har en riktigt härlig uteservering, men det är för varmt för att sitta ute nu […]

Ensam hemma

Publicerad,

Nu är det allt dags för en liten lunch hör hemma. fetaostsallad på en assiett och kött med ris på den andra. Ser kanske inte så aptitligt ut med det beror på att den kommer från frysen 🙂

Picknick i parken

Publicerad,

Härom dagen blev det picknick i parken, som ligger en bit bort. jag och min älskling Det blev kycklingkött, vitlöksbröd, ris, kycklingfilé och fetaostsallad. mums så mycket gott! Efteråt blev det en kort promenad innan vi fick åka hem, parken stängde nämligen vid solnedgången.

Bubba Gump

Publicerad,

Häromdagen åt vi middag på Bubba Gump, som ligger på beachen. Dom är kända för sina räkrätter, vilket alla som sett Forrest Gump kanske förstår 🙂 jag åt en pastarätt med räkor.. men smakade även på Michaels starka räkor 🙂 FAVORITEN! Det är synd att vi är vid stranden så sällan.. Det är ju så […]

Nu är det morgon igen..

Publicerad,

Lite sent kanske, klockan är snart 10 här i Florida. Jag ska precis sätta mig och äta frukost iaf. Det blir bananpannkakor med keso och… …Waldens Farms pannkakssirap 😛 Jag kom på att vi hade chokladdryck i skafferiet, så det fick bli ett glas av det också! Kan inte minnas när jag drack varm choklad […]

Bortbjudna

Publicerad,

Igår var vi bortbjudna till Michales kollega och hans sambo. Dom bor i ett mysigt hus nere i Miami och hade dukat upp ett långbord på trädgården. Ja det var extremt varmt ute igår kväll.. Sisådär 30 grader, så vi svettades en hel del. Men maten var så god! Först var det baguette med (riktig!) […]

Den årliga kräftskivan på IKEA

Publicerad,

Först tyckte vi nog att det var ganska lite folk som hade dykt upp till IKEA’s årliga kräftskiva, tills vi hade själva hade tagit mat och satt oss ner. Då såg vi allt folk och vi gick aldrig och plockade någon andra tallrik. Men jag fick iaf kräftor, räkor, potatis, kräftröra, ost/lökpaj och en chokladboll […]